an toàn sinh học trong chăn nuôi

Bạn đang xem: Chăn nuôi an toàn sinh học là gì. Bạn đang xem: Chăn nuôi an toàn sinh học là gì. An toàn sinh học đối với cơ sở chăn nuôi là việc thực hiện đồng bộ các biện pháp kỹ thuật, vệ sinh thú y nhằm ngăn ngừa, hạn chế lây nhiễm mầm bệnh từ bên ngoài vào cơ sở (Cổng TTĐT tỉnh AG) - Trung tâm Khuyến nông quốc gia đã phối hợp với Trung tâm Khuyến nông An Giang triển khai mô hình chăn nuôi gà 18M1 an toàn sinh học cho 2 hộ nuôi tại khóm Thới Hòa, thị trấn Nhà Bàng, huyện Tịnh Biên và xã Cần Đăng, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang. Với Quy mô 500 con, giống gà thương phẩm (thịt Việc tham gia tổ hợp tác và áp dụng kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học giúp các hộ chăn nuôi tại Thái Nguyên duy trì được tỷ lệ sống đàn vật nuôi 95% Javascript đã bị tắt! Tài liệu An toàn sinh học trong chăn nuôi có mã là 590835, file định dạng pdf, có 11 trang, dung lượng file 252 kb.Tài liệu thuộc chuyên mục: Tài liệu chuyên ngành > Kỹ Thuật Công Nghệ > Nông - Lâm III- Các nguyên tắc cơ bản trong thực hành chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học 1- Đàn gia cầm phải được nuôi trong một môi trường được bảo vệ. 2- Đàn gia cầm phải được chăm sóc nuôi dưỡng tốt. 3- Tất cả mọi sự di chuyển ra vào trại và giữa các khu vực trong trại CHĂN NUÔI AN TOÀN SINH HỌC 18/08/2015 An toàn sinh học đối với các cơ sở chăn nuôi là việc thực hiện đồng bộ các biện pháp vệ sinh thú y nhằm ngăn chặn mầm bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào các cơ sở chăn nuôi và tiêu diệt mầm bệnh tồn tại ở bên trong của cơ sở chăn starefmasa1979. Quy trình An Toàn Sinh Học – bảo vệ trang trại chăn nuôi. Trong giai đoạn hiện nay chăn nuôi an toàn sinh học là hướng đi bền vững cho ngành chăn nuôi và đó cũng là định hướng phát triển chăn nuôi của ngành nông nghiệp. Tuy nhiên, không phải người chăn nuôi nào cũng biết về khái niệm chăn nuôi an toàn sinh học và các biện pháp thực hành chăn nuôi an toàn sinh học. MỤC ĐÍCH, PHẠM VI ÁP DỤNG VÀ TRÁCH NHIỆM. MỤC ĐÍCH Đảm bảo không cho mầm bệnh xâm nhập từ bên ngoài vào trại. Giúp môi trường sinh hoạt và sản xuất sạch sẽ và an toàn cho người và đàn heo. Nâng cao năng suất sản xuất và giảm thiểu rủi ro. PHẠM VI ÁP DỤNG Toàn bộ cán bộ công nhân viên làm việc tại trại. Cán bộ nhân viên trên văn phòng công ty về trại làm việc. Khách tham quan, các đơn vị nhà thầu, nhà cung cấp vào trại tham quan, làm việc, cung cấp hàng hóa vật tư… Tất cả thực phẩm, vật tư hàng hóa thiết bị mang vào. TRÁCH NHIỆM. Bộ phận sản xuất, kỹ thuật, trưởng trại, admin, bảo vệ và tất cả các đối tượng ra vào trại như ở mục II có trách nhiệm thực hiện quy định này. ĐỐI VỚI NGƯỜI VÀO TRẠI. Yêu cầu Tất cả mọi người, vật dụng đồ dùng trước khi mang vào trại tuyệt đối phải qua tắm, sát trùng đúng quy định, trường hợp không chấp hành thì không được vào trại. * Người vào trại phải được sự đồng ý của trưởng trại hoặc người được giao nhiệm vụ từ Ban Giám Đốc hoặc người đã được Ban Giám Đốc thông qua. Khai báo thông tin, thực hiện đầy đủ các bước sát trùng tại cổng trại mới được vào khu cách ly, cụ thể như sau Khử trùng giày dép bằng cách nhúng vào khay sát trùng, thay giày dép trước khi vào cổng. Đối với người ở lại trại. Tất cả đồ cá nhân như điện thoại, laptop,…… vật dụng không chịu nước, không ngâm nước sát trùng được thì phải xịt cồn sau đó khử khuẩn bằng tia UV thời gian để tủ UV 3 phút. Đối với khách vào-ra trong ngày. Tất cả đồ dùng, vật dụng phải thực hiện xịt sát trùng và để vào tủ UV, những vật dụng không cần thiết mang vào thì gửi lại phòng bảo vệ. Thực hiện đi qua phòng sát trùng cho người. Phòng sát trùng tự động, khi vào khoảng 30 giây cảm biến mở sau đó qua phòng tắm, tắm lại bằng xà bông và gội đầu bằng dầu gội; thay quần áo, giày, dép của trại. Thực hiện khai báo thông tin vào sổ bảo vệ, ký tên vào sổ. Khi các bước đã hoàn tất thì di chuyển về khu nhà ở cách ly theo sự hướng dẫn của bảo vệ. Quy trình An Toàn Sinh Học – bảo vệ trang trại chăn nuôi * Thời gian cách ly đối với người vào trại để xuống khu sản xuất Áp dụng đối với tất cả nhân viên, khách thăm trại. Tính từ thời điểm vào trại là 48h đối với người mới đến trại lần đầu và 12h đối với người trong trại ra ngoài quay vào lại. ĐỐI VỚI NGƯỜI RA TRẠI Đối với cán bộ công nhân viên trại. Cán bộ công nhân viên khi ra trại phải xin phép trưởng trại, có giấy xác nhận chữ ký của trưởng trại hoặc người có thẩm quyền thay mặt trưởng trại ký. Bảo vệ xác nhận, lưu thông tin vào sổ bảo vệ cổng trại đầy đủ, mới cho ra khỏi trại. Đối với khách vào làm công trình. Người đến trại làm việc xong khi ra khỏi trại phải có giấy xác nhận của trưởng trại, bảo vệ xác nhận thông tin cho ký vào sổ bảo vệ và kiểm tra dụng cụ hàng hóa khi khách ra trại ghi đầy đủ thông tin dụng cụ hàng hóa của khách. Lưu ý bảo vệ kiểm tra kỹ balo, túi xách, thùng xe, cốp xe, chụp hình lưu thông tin ít nhất 72h và ghi nhận vào sổ đầy đủ đối với người ra – vào trại. ĐỐI VỚI XE MÔ TÔ VÀ XE GẮN MÁY Tắt máy, dừng xe đậu xe ngoài cổng bảo vệ. Làm theo hướng dẫn như mục I Khai báo thông tin vào sổ bảo vệ ký nhận. Nhân viên bảo vệ hướng dẫn người đi qua nhà sát trùng, hướng dẫn vào tắm kỹ bằng xà bông ở nhà tắm, mặc đồ, đi dép của trại. Giày, dép cá nhân để vào kệ ở cổng bảo vệ. Đồ dùng cá nhân bỏ vào tủ sát trùng UV bật đèn 3 phút. Đối với ba lô, túi xách… Nhân viên bảo vệ xịt sát trùng kỹ toàn bộ xe 02 phút, Cho xe cách ly thêm 30 phút, hướng dẫn người đi xe dẫn xe máy vào nhà để xe. ĐỐI VỚI XE CHỞ CÁM Bước 1 Khi đến điểm sát trùng ở cổng trại, Bảo vệ lấy thông tin tài xế, lưu thông tin vào sổ xuất nhập lưu ý không được ghi số lượng trước khi nhập. Bước 2 Nhân viên bảo vệ hướng dẫn tài xế, phụ xe, người đi qua nhà sát trùng, vào tắm kỹ bằng xà bông ở nhà tắm sát trùng dành cho người, mặc đồ, đi dép của trại. Giày, dép cá nhân để vào kệ ở cổng bảo vệ như mục I. Bước 3 Khi đến điểm sát trùng ở cổng trại, nhân viên bảo vệ hướng dẫn cho tài xế vào khu vực sát trùng, bảo vệ phun sát trùng xe, xịt cồn sát trùng cabin 03 phút sau đó cho xe chờ để cách ly 30 phút. Sau khi hoàn tất thời gian trên hướng dẫn xe vào nhà sát trùng thứ hai, tại đây xe sẽ được xịt sát trùng 5 phút và cách ly thêm 30 phút, sau khi xong thời gian cách ly, bảo vệ hướng dẫn cho xe vào khu vực nhập cám. Bước 4 Khi xe đi khỏi trại + Công nhân viên ở trại xịt sát trùng khu vực xe nhập cám đậu và đường xe đi đến nhà sát trùng xe. + Nhân viên bảo vệ xịt sát trùng từ nhà sát trùng xe trở ra cổng trại. ĐỐI VỚI XE CHỞ HEO XUẤT BÁN. Yêu cầu Xe xuất heo phải đến trước từ ngày hôm trước để phun xịt sát trùng. Và cách ly tại trại ít nhất 12h để xuất heo vào sáng hôm sau. Bước 1 Khi đến điểm sát trùng ở cổng trại, bảo vệ lấy thông tin tài xế. Lưu thông tin vào sổ xuất nhập lưu ý không được ghi số lượng trước khi nhập. Bước 2 Nhân viên bảo vệ hướng dẫn tài xế, phụ xe, người đi qua nhà sát trùng. Vào tắm kỹ bằng xà bông ở nhà tắm dành cho người, mặc đồ, đi dép của trại. Giày, dép cá nhân để vào kệ ở cổng bảo vệ như quy định ở mục I. Bước 3 Khi đến điểm sát trùng ở cổng trại, nhân viên bảo vệ hướng dẫn cho tài xế vào khu vực sát trùng, phun sát trùng xe và xịt cồn cabin 3 phút sau đó cho xe chờ để cách ly 30 phút, khi đủ thời gian trên hướng dẫn xe vào để cách ly 12h để hôm sau xuất heo. Khi xuất heo xong bảo vệ ghi đầy đủ thông tin vào sổ và cho tài xế ký xác nhận số lượng phải khớp với bảo vệ và admin trại. Mới cho xe đi ra. Khi xe đi khỏi trại. Nhân viên bảo vệ xịt sát trùng khu xuất heo. ĐỐI VỚI XE GIAO THUỐC, VẬT TƯ , VĂN PHÒNG PHẨM , NHU YẾU PHẨM. Yêu cầu Tất cả những xe này dừng giao hàng bên ngoài cổng, không được vào trại. CÔNG TY TNHH BẢO VỆ SEPRE Địa chỉ 60A Đường số 3, Kp. 5, P. Trường Thọ, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh CN Bình Dương 1/DC61/89 Đường NA1, KDC Việt Sing, P. Thuận Giao, TP. Thuận An, T. Bình Dương Điện thoại 02743776460 – Fax 02743776462 – CSKH 0908002389 Email info QUẢNG NINH Sau 2 năm triển khai, dự án hỗ trợ phát triển chăn nuôi lợn sinh sản an toàn sinh học tại xã Cộng Hòa, TP Cẩm Phả Quảng Ninh đã cho kết quả tích cực. Xã Cộng Hòa, TP Cẩm Phả là địa phương thuộc Chương trình Mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2021 - 2030, tỷ lệ người đồng bào dân tộc thiểu số chiếm trên 40%, điều kiện phát triển kinh tế chủ yếu dựa vào sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp. Năm 2021, Trung tâm Khuyến nông Quảng Ninh phối hợp với Công ty TNHH Điện lực AES Mông Dương tiến hành khảo sát nhu cầu, khảo sát thực địa, tìm hiểu chủ trương, định hướng, quy hoạch chăn nuôi của tỉnh và các địa phương trong tỉnh, qua đó đề xuất và phê duyệt Dự án “Hỗ trợ phát triển chăn nuôi lợn sinh sản an toàn sinh học tại thôn Hà Tranh, xã Cộng Hòa, TP Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh”. Người dân tham gia dự án vui mừng khi được nhận lợn giống để chăn nuôi theo phương pháp an toàn sinh học. Ảnh Nguyễn Thành. Giai đoạn đầu của Dự án bắt đầu triển khai vào năm 2021 với 16 hộ chăn nuôi. Dự án đã cung cấp lợn giống cho những hộ dân có đàn lợn bị ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi và phối hợp với các chuyên gia nông nghiệp, thú y để giám sát sự phát triển, tăng trưởng của đàn lợn. Tính đến cuối năm 2022, đàn lợn sinh trưởng và phát triển tốt, đã có tổng cộng hơn 300 con lợn con được sinh sản theo chương trình của Dự án. Việc sử dụng khí gas từ bể biogas phục vụ đun nấu và thắp sáng đã giúp các hộ gia đình tham gia Dự án tiết kiệm từ - đồng/tháng. Tính chung 16 hộ tham gia Dự án tiết kiệm tiền mua gas phục vụ sinh hoạt gia đình mỗi năm từ 48 - 60 triệu đồng. Sau 2 năm thực hiện, Dự án đã hỗ trợ phát triển nghề chăn nuôi lợn sinh sản an toàn sinh học nhằm nâng cao năng suất, khả năng sinh sản, tăng trọng, thời gian nuôi ngắn, thích nghi cao với điều kiện chăn nuôi trong nông hộ. Bên cạnh đó, Dự án đã tạo việc làm, nâng cao hiệu quả kinh tế cho các hộ tham gia, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương, cải thiện vệ sinh môi trường trong chăn nuôi quy mô hộ gia đình và nâng cao kiến thức chăn nuôi lợn sinh sản an toàn sinh học cho người chăn nuôi. Ngoài ra, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ninh cũng đã phối hợp với Hội Nông dân xã Cộng Hòa TP Cẩm Phả hướng dẫn các hộ tham gia thành lập Chi hội Chăn nuôi xã Cộng Hòa. Đây là chi hội nông dân nghề nghiệp thuộc Hội Nông dân xã với nòng cốt ban đầu là 16 hộ dân tham gia Dự án. Chi hội được thành lập sẽ giúp các thành viên trao đổi, chia sẻ các thông tin về thị trường, giá cả, thiết bị, vật tư trong chăn nuôi; chia sẻ kinh nghiệm trong tổ chức sản xuất, phòng chống dịch bệnh có hiệu quả. Đồng thời, phát huy sáng kiến, ý tưởng ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất chăn nuôi lợn. An toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm là việc thực hiện các biện pháp tổng hợp đảm bảo sự phát triển bền vững nhằm hạn chế tối đa nguy cơ lây nhiễm và phát tán mầm bệnh trong chăn nuôi. Bao gồm rất nhiều biện pháp như sử dụng kháng sinh chống bệnh, chống lây nhiễm, chọn lựa mô hình chăn nuôi an toàn Vậy làm sao để đáp ứng được điều này? Và tìm hiểu rõ chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học là gì? Hãy cùng tham khảo các biện pháp sau đây! Những biện pháp và tài liệu an toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm1. Kiểm soát vào ra và giữ khoảng cách Tình trạng nhiễm bệnh và lây lan bệnh dịch trong chăn nuôi diễn ra rất nhanh chóng. Đối với các trang trại quy mô lớn thì tốc độ bùng phát càng nhanh chóng. Do đó, an toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm cần thiết nhất là giữa khoảng cách và kiểm soát đầu ra chặt chẽ. Phải giữ khoảng cách tránh lây chéoNhư vậy, người chăn nuôi cần tạo ra khoảng cách để tránh xa các nguồn lây nhiễm. Đây là cách để ngăn chặn nguồn lây nhiễm, loại bỏ tình trạng tiếp xúc với gia cầm ốm, chết, gia cầm mang trùng, … Thực hiện tốt điều này sẽ giúp ngăn chặn nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh, đảm bảo tính hiệu quả trong chăn nuôi. Để giữ khoảng cách trong chăn nuôi, cần thực hiện những điều sau Xây dựng các khu chăn nuôi cách xa nhau và xa những nơi công cộng, đông dân cư. Làm hàng rào cho khu dân cư, có cửa cổng cẩn thận để hạn chế sự giao lưu với không gian bên ngoài. Khu chăn nuôi cần được bố trí khoa học và có hồ sát trùng ở cổng ra vào. Với những loài vật mới mua về thì cần cách ly với những vật nuôi cũ. Những vật nuôi ốm, bệnh thì nên cách ly. Có nơi xử lý chất thải riêng. Kiểm soát chặt chẽ ra vào của động vật, con người … 2. Đảm bảo vệ sinh Biện pháp giữ an toàn sinh học trong chăn nuôi rất quan trọng nghĩa là đảm bảo vệ sinh. Người chăn nuôi cần thực hiện Chú ý vấn đề vệ sinhThường xuyên quét dọn khu vực chăn nuôi hàng ngày. Làm sạch các dụng cụ cọ rửa hay các đồ bảo hộ lao động như ủng, dụng cụ chăn nuôi … Dùng vòi xịt cao áp để làm sạch những dụng cụ có liên quan. Sử dụng chất tẩy rửa, hóa chất khử khuẩn để diệt trùng … Để đảm bảo vệ sinh cá nhân cần chú ý Rửa sạch tay trước và sau khi tiếp xúc với vật nuôi. Cần có đồ bảo hộ chuyên biệt để sử dụng riêng khi tiếp xúc với vật nuôi. Đảm bảo vệ sinh, khử khuẩn định kỳ cho khu vực chăn nuôi 3. Chủ động tiêu diệt mầm bệnh, virus. Phòng bệnh hơn chữa bệnh Chủ động trong việc phòng chống dịch bệnhMầm bệnh xuất hiện trong đàn vật nuôi sẽ lây lan nhanh chóng. Điều này ảnh hưởng lớn đến kinh tế. Do đó, phòng hơn chữa là tiêu chỉ quan trọng chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học. Do đó, cần chủ động tiêu diệt mầm bệnh. Chú ý tuân thủ các điều kiện Sử dụng đúng nồng độ và hướng dẫn của nhà sản xuất. Mầm bệnh ẩn chứa trong nhiều thiết bị, dụng cụ nhỏ cho nên khi tiêu diệt mầm bệnh cần phải được làm sạch triệt để để loại bỏ những vết bẩn. Khử khuẩn định kỳ toàn bộ khu vực chăn nuôi. Các bệnh thông thường gia cầm có thể mắc phải như Bệnh cầu trùng gà Bệnh dịch tả vịt Bệnh đầu đen Bệnh đậu gà Bệnh gà rù Bệnh Gumboro Bệnh gút trên gia cầm Bệnh lỵ trên gia cầm Bệnh Marek Bệnh cầu trùng gà Bệnh dịch tả vịt Bệnh đầu đen Bệnh đậu gà Bệnh gà rù Bệnh Gumboro Bệnh gút trên gia cầm Bệnh lỵ trên gia cầm Bệnh Marek Bệnh nấm phổi gia cầm Bệnh nhiễm khuẩn salmonella Bệnh phó thương hàn trên vịt Bệnh tụ huyết trùng ở gia cầm Bệnh viêm phế quản truyền nhiễm ở gà Bệnh viêm thanh khí quản truyền nhiễm trên gà CRD Cúm gia cầm Giun đũa nhỏ Virus bệnh bạch cầu sarcoma ở gia cầm Chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học là việc làm đang rất được quan tâm. Nó đòi hỏi người chăn nuôi phải áp dụng tổng hợp và đồng bộ các biện pháp kỹ thuật và quản lý nhằm ngăn ngừa sự tiếp xúc giữa gia cầm và mầm bệnh. Đây là yêu cầu then chốt để giúp vật nuôi khỏe mạnh. Sau đây là một số yêu cầu cụ thể về vấn đề này. Yêu cầu về giống Giống gia cầm cần phải được kiểm soát kỹ lưỡng. Do đó, các cơ sở cung cấp giống cần được kiểm soát theo quy trình và có giám sát chặt chẽ để đảm bảo không xuất hiện mầm bệnh và truyền mầm bệnh ra ngoài. Cần điều tra huyết thanh lọc lấy ngẫu nhiên theo từng dãy chuồng để xác định tỷ lệ mắc bệnh. Con số tỷ lệ là 10%. Nếu kết quả âm tính, khoảng thời gian giữa các lần xét nghiệm sẽ được thực hiện sau khoảng 2 tháng – 6 tháng – 6 tháng. Nếu trong giống có mầm bệnh cúm gia cầm thì ngay lập tức báo cáo để được xử lý kịp thời. Nếu kết quả xét nghiệm cho ra các bệnh nguy hiểm như Niu-cát-xơn, Gumboro, CRD, Marek, … thì phải áp dụng các biện pháp củng cố đáp ứng miễn dịch và tăng cường sức đề kháng cho đàn gia cầm. Các con giống phải khỏe mạnh, đảm bảo không có mầm bệnh trước khi phân phối. Nếu mua giống tại các cơ sở chăn nuôi thì phải chọn mua giống tại những vùng an toàn, không có dịch bệnh. Yêu cầu về thức ăn nước uống Vấn đề thức ăn và nước uống cho vật nuôi cần lưu ý như sau Cho vật nuôi ăn thức ăn tinh hàng ngày theo nhu cầu dinh dưỡng của loại giống, lứa tuổi. Đây là tiêu chuẩn để vật nuôi khỏe mạnh và gia tăng đề kháng. Tuyệt đối không cho vật nuôi ăn thức ăn mốc, ôi thiu hay thức ăn ở vùng dịch bệnh. Không nên sử dụng những loại thức ăn quá hạn cho vật nuôi. Không cho vật nuôi ăn uống trong những dụng cụ mất vệ sinh, bẩn thỉu. Không để vật nuôi uống nước lạnh dưới 80C hoặc nóng trên 300C Cho vật nuôi ăn thức ăn theo tiêu chuẩn, rõ nguồn gốc Thực hiện 5 không Nguyên tắc 5 không mà mọi chủ trang trại chăn nuôi cần nắm rõ. Đó là Không chăn thả rông gia cầm vì sự di chuyển không kiểm soát của chúng sẽ là nguy cơ tiềm ẩn dịch bệnh và lây lan dịch bệnh. Không mua, bán gia cầm bị bệnh vì nó sẽ là nguồn lây bệnh nguy hiểm cho toàn bộ trang trại và những vật nuôi hiện có. Không ăn thịt gia cầm bị bệnh hoặc không rõ nguồn gốc bởi vì những vi khuẩn hoặc virus lây bệnh sẽ phát tán nhanh chóng. Không giấu dịch bởi vì nó sẽ khiến cho tình hình càng phức tạp hơn. Khi giấu dịch cơ quan chức năng sẽ không nắm được tình hình nên sẽ không thể có các biện pháp hỗ trợ kịp thời. Tình trạng lây lan dịch bệnh khó kiểm soát. Không vứt xác gia cầm bừa bãi ra các vùng công cộng như bãi đất hoang, sông suối, ao, hồ vì đây là cách phát tán dịch bệnh. Dịch bệnh sẽ lan truyền từ vùng này sang vùng khác. Các biện pháp an toàn trong chăn nuôi gia cầm cần phải thực hiện nghiêm túc và kỹ càng. Dù bạn đang kinh doanh lĩnh vực này ở quy mô lớn hay nhỏ lẻ thì đều phải hết sức chú ý để luôn chủ động kiểm soát và phòng tránh dịch bệnh. Liên hệ ngay Công ty TNHH thiết bị chăn nuôi Maxi & Mina để được tư vấn các giải pháp chăn nuôi và dụng cụ chăn nuôi khoa học nhất! Xem thêm Bán khay đựng trứng, bán vỉ trứng giấy Xem thêm Nuôi gà đẻ trứng – Kiến thức mới bạn nên biết 2021 Xem thêm Có nên mua máy ấp trứng nhập khẩu? Ưu nhược điểm Đăng nhập HNM - Chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học không chỉ kiểm soát được dịch bệnh, bảo vệ đàn vật nuôi, mang lại lợi ích cho người chăn nuôi mà còn góp phần bảo đảm mục tiêu tăng trưởng của ngành Nông nghiệp Thủ đô năm 2020 đạt hơn 4,2%. Tuy nhiên, để phát triển chăn nuôi an toàn sinh học một cách bền vững thì cần hướng tới việc xây dựng vùng chăn nuôi an toàn theo hướng tập trung, quy mô lớn. Phát triển chăn nuôi an toàn sinh học góp phần mang lại lợi ích bền vững cho người chăn nuôi. Ảnh Cao Thắng Lợi ích đã rõ nhưng chưa thể nhân rộng Chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học là áp dụng các biện pháp kỹ thuật và quản lý nhằm ngăn ngừa và hạn chế sự lây nhiễm của các tác nhân gây bệnh có khả năng gây hại đến con người, gia súc, gia cầm và môi trường nuôi. Theo thống kê của Sở NN&PTNT Hà Nội, toàn thành phố hiện có hơn 100 trang trại, doanh nghiệp triển khai theo hướng này; mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng nghìn tấn thịt lợn, hàng trăm nghìn tấn thịt gà an toàn. Bà Cấn Thị Quy, chủ trang trại chăn nuôi gia cầm ở xã Tích Giang huyện Phúc Thọ chia sẻ "Từ khi áp dụng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, dịch bệnh đã không xảy ra với đàn gà trong đó có hơn con gà thương phẩm tại trang trại của tôi. Mỗi năm, trang trại bán hơn 60 tấn thịt gà cho các cửa hàng tiện ích, siêu thị trên địa bàn thành phố... Số còn lại, thương lái thu mua với giá ổn định, đồng/kg". Còn ông Nguyễn Hồng Nhiên ở xã Xuân Nộn huyện Đông Anh cho biết, với quy mô 200 con lợn nái và con lợn thương phẩm, trung bình mỗi tháng trang trại của gia đình ông xuất bán 200 con lợn thịt ra thị trường và con lợn giống cho các hộ dân trên địa bàn. “Trong thời điểm bùng phát bệnh Dịch tả lợn châu Phi, trang trại của gia đình tôi chăn nuôi theo mô hình an toàn sinh học nên không bị tác động, mọi hoạt động sản xuất vẫn diễn ra bình thường”, ông Nguyễn Hồng Nhiên nói. Đánh giá về mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, Phó Giám đốc Trung tâm Phát triển nông nghiệp Hà Nội Hà Tiến Nghi cho rằng, áp dụng mô hình này giúp kiểm soát được dịch bệnh, tạo ra sản phẩm chất lượng cao, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, chất thải chăn nuôi cũng được xử lý hiệu quả hơn thông qua chế phẩm sinh học, góp phần bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, ông Hà Tiến Nghi thừa nhận một thực tế là, chăn nuôi an toàn sinh học ở Hà Nội chưa mang lại kết quả như mong muốn. Bởi, chăn nuôi nông hộ vẫn manh mún, nhỏ lẻ nên mới triển khai ở dạng các mô hình, chưa thể nhân rộng, phát triển quy mô lớn. Trong khi đó, người chăn nuôi vẫn nếp làm việc theo thói quen, kinh nghiệm đã có nên không tích cực tiếp cận, ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật, khi bị “khép” vào những quy trình, quy định bắt buộc thì tỏ ra lúng túng... Bên cạnh đó, việc đầu tư phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học đòi hỏi vốn đầu tư khá lớn, từ xây dựng chuồng trại khép kín đến khu xử lý môi trường... Đồng thời, việc tham gia vào chuỗi sản xuất, tiêu thụ sản phẩm còn nhiều hạn chế ảnh hưởng đến giá cả, tiêu thụ sản phẩm làm ra… Điều này gây khó khăn cho việc nhân rộng, mô hình chăn nuôi an toàn sinh học trên địa bàn thành phố Hà Nội. Xây dựng những vùng chăn nuôi an toàn Tạo điều kiện thuận lợi cho người dân vay vốn xây dựng chuồng trại đồng bộ, khép kín sẽ góp phần phát triển chăn nuôi an toàn. Ảnh Sơn Hà Thực tế cho thấy, Hà Nội là một thị trường tiêu thụ thực phẩm lớn nên dư địa cho phát triển chăn nuôi theo mô hình an toàn sinh học còn rất lớn. Việc quan trọng là các địa phương cần xác định lợi thế để có định hướng phát triển phù hợp, tránh làm ồ ạt. Theo Trưởng phòng Kinh tế huyện Thạch Thất Hoàng Chí Lượng, có hai việc được huyện đặc biệt quan tâm trong thời gian tới là tạo điều kiện thuận lợi cho người dân vay vốn xây dựng chuồng trại đồng bộ, khép kín; thúc đẩy xây dựng thương hiệu sản phẩm chăn nuôi an toàn để nâng cao giá trị sản phẩm. Còn dưới góc độ người chăn nuôi, ông Nguyễn Văn Hưng, chủ trang trại chăn nuôi an toàn sinh học ở xã Vân Tảo huyện Thường Tín kiến nghị, các cấp, ngành liên quan cần có chính sách hỗ trợ tín dụng ưu đãi; tạo điều kiện cho nông dân đưa tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào phát triển chăn nuôi cũng như tham gia chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm theo hướng an toàn, bền vững. Ở góc nhìn tổng thể hơn, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi Bộ NN&PTNT Nguyễn Văn Trọng cho rằng, trong điều kiện dịch bệnh gia súc, gia cầm vẫn phức tạp, Hà Nội cần thực hiện tốt việc quản lý chăn nuôi. Tiếp đến là thúc đẩy tái cơ cấu ngành chăn nuôi; loại bỏ chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư, từng bước xây dựng các vùng chăn nuôi theo hướng tập trung, có khả năng bảo đảm các quy trình kỹ thuật, vệ sinh thú y... Về vấn đề này, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Nguyễn Huy Đăng thông tin Nhằm hạn chế phát sinh mầm bệnh và kiểm soát chất lượng sản phẩm, ngành Nông nghiệp Hà Nội tiếp tục phối hợp với các địa phương đẩy mạnh việc xây dựng cơ sở chăn nuôi lợn, gia cầm an toàn sinh học, phấn đấu đến cuối năm nay có thêm 10-15 cơ sở chăn nuôi theo hướng này. Đặc biệt, thành phố sẽ từng bước hình thành vùng chăn nuôi an toàn tập trung, quy mô lớn để kiểm soát tốt dịch bệnh, tạo điều kiện phát triển đàn gia súc, gia cầm một cách bền vững. Thúc đẩy phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học không chỉ góp phần tăng trưởng ngành Nông nghiệp đạt mục tiêu hơn 4,2% trong năm 2020, mà còn phù hợp với xu thế phát triển của chăn nuôi hiện đại; đồng thời mang lại lợi ích cho cả nhà sản xuất và người tiêu dùng.

an toàn sinh học trong chăn nuôi